Un soutier était un ouvrier sur les vieux bateaux à vapeur. Son travail très dur consistait à jeter du charbon dans les énormes chaudières pour faire avancer le navire. Il travaillait caché dans le fond du bateau, dans la chaleur et la poussière.
"Dans le roman 'Les Travailleurs de la mer' de Victor Hugo, le personnage du soutier incarne la misère laborieuse."
"On compare parfois les modérateurs de contenu sur internet aux soutiers du web, car leur travail est essentiel mais invisible."
"Ce métier de technicien en salle serveur est un peu le soutier des temps modernes : il veille dans l'ombre au bon fonctionnement de nos données."
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