📝Noms(masculin)/sa.ba.jɔ̃/

sabayon

#cuisine#dessert#italien

synonymes

📖 Définition

Le sabayon est une crème mousseuse et légère faite avec des jaunes d'œufs, du sucre et souvent du vin. On la prépare en fouettant les ingrédients au bain-marie. C'est un dessert italien délicieux servi chaud.

🔄 5 synonymes de "sabayon"

zabaione crème anglaise mousse bain-marie émulsion

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le dessert, le chef a préparé un sabayon au marsala servi avec des fraises."

"La recette traditionnelle du sabayon utilise du vin de Marsala sicilien."

"Elle a utilisé le sabayon comme base pour créer une mousse aux fruits passion."

🔗 Mots similaires

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