Définition : Des biscuits 'sablés' sont des biscuits très friables et fondants, qui ont une texture qui ressemble à du sable. Ils sont souvent faits avec du beurre, de la farine et du sucre.
"Pour le goûter, ma grand-mère a préparé de délicieux sablés à la vanille."
"La recette de la tarte au citron meringuée commence par la réalisation d'une pâte sablée."
"Ces petits biscuits trop cuits sont devenus durs et n'ont plus du tout la texture sablée souhaitée."
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