La vinaigrette est une sauce liquide pour la salade. On la fait en mélangeant de l'huile et du vinaigre, avec du sel, du poivre et souvent de la moutarde. On peut y ajouter des herbes pour plus de goût.
"Pour la salade verte, préparez une vinaigrette légère avec de l'huile de colza et du vinaigre de cidre."
"La recette traditionnelle de la vinaigrette inclut une cuillère à café de moutarde de Dijon."
"Il a assaisonné ses haricots verts tièdes avec une vinaigrette au basilic et au citron."
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