Une taulière est une femme qui est la patronne et qui s'occupe de tout dans son café, son bar ou son restaurant. Elle accueille les clients, dirige le personnel et gère son commerce au quotidien.
"La taulière du bistrot du coin connaît tous ses clients par leur prénom."
"Après des années comme serveuse, elle a économisé pour devenir taulière de son propre restaurant."
"Dans le roman, la taulière de l'auberge joue un rôle crucial en aidant les voyageurs."
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