Une ouche est un vieux mot qui désignait un jardin ou un petit champ fertile, près d'une maison, où l'on cultivait des légumes et des fruits. On le trouve surtout dans des noms de lieux.
"Le hameau s'appelle "La Petite Ouche", rappelant qu'il fut bâti près d'un ancien jardin fertile."
"Dans ce vieux contrat de fermage, il est question de l'"ouche à légumes" attenante à la maison."
"Les archéologues ont identifié les traces de l'ouche médiévale autour des fondations de la ferme."
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