La mignonnette, c'est quand on coupe un aliment en tout petits morceaux, comme du poivre concassé pour mettre sur un steak. Ça veut dire "tout petit" ou "en fragments".
"Le chef a préparé une sauce au poivre mignonnette pour accompagner le filet de bœuf."
"Elle a décoré le dessert avec des éclats de chocolat en mignonnette."
"Dans cette recette, il faut couper les oignons en mignonnette avant de les faire revenir."
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