Une madeleine est un petit gâteau moelleux en forme de coquillage, souvent au citron. Elle est célèbre car, dans un livre de Proust, elle fait resurgir de vieux souvenirs. C'est un goûter traditionnel français.
"Pour le goûter, les enfants ont dévoré des madeleines encore tièdes."
"L'odeur de la cire d'abeille fut pour lui une véritable madeleine de Proust, le ramenant à l'église de son village."
"Elle utilisa un moule à 12 alvéoles pour cuire une fournée de madeleines parfumées à la fleur d'oranger."
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