📝Noms(masculin)kɑ̃.tal

cantal

#géographie#gastronomie#produit régional

synonymes

📖 Définition

Le cantal est un gros fromage français, fabriqué avec du lait de vache en Auvergne. Il a un goût qui change selon son âge : doux quand il est jeune, plus fort quand il est vieux. On peut le manger nature ou dans des plats cuisinés comme la truffade.

🔄 20 synonymes de "cantal"

Auvergne fromage AOP aligot truffade calendos mimolette saint-nectaire munster talmouse cabrette pinard volcan formai fourme laits niolo aliments foncais mam

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le plateau de fromages, nous avons choisi un cantal entre-deux, bien crémeux."

"La truffade, spécialité auvergnate, est préparée avec des pommes de terre et du cantal fondu."

"Le cantal vieux, râpé sur des pâtes, leur donne un goût puissant et salé."

🔗 Mots similaires

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