Le broutage, c'est quand les animaux comme les vaches ou les moutons mangent l'herbe des prés. Ils arrachent les jeunes pousses avec leurs dents pour se nourrir.
"Le broutage intensif des moutons a maintenu les paysages ouverts des causses."
"Les cerfs pratiquent un broutage sélectif, préférant les jeunes pousses d'arbustes."
"Le surbroutage par un troupeau trop nombreux peut transformer une prairie en terre nue."
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