Un arrêt-buffet est quand un train s'arrête assez longtemps dans une gare pour que les voyageurs puissent descendre manger rapidement au restaurant de la gare avant de repartir.
"Le train Paris-Toulouse prévoit un arrêt-buffet de vingt minutes à Limoges pour le déjeuner."
"Sur la ligne touristique des Alpes, l'arrêt-buffet à Chambéry permet d'admirer la gare historique tout en prenant un café."
"Avant, les longs trajets en train comprenaient systématiquement un arrêt-buffet, moment attendu par les voyageurs."
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